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4つの店舗診断

店舗改善の依頼を受け、与件を確認し、いざ実行してみると思いもよらないことがおきたりします。
予期せぬ反対者、非協力者、退職者などはその一例です。
病気で言えば、病巣をわかったつもりで手術をしたら、まったく違ったなんていう話になります。
そこで健康診断を、どこまでしておく必要があるかというのが重要になります。
健康診断でも主観的なものから客観的なデータまで活用してそこから、本治療に入るケースは多いでしょう。
弊社では「主観・客観」的な人材力や店舗運営能力把握はもちろんのこと、素人の視点、玄人の視点なども、交えた店舗診断を行うことが可能です。

①店舗運営診断(プロの視点からQSCや帳票、聞き取り調査を実施) 最大350項目

(費用)・5万円(3時間)~10万円(6時間程度) ※別途:交通費・注文料理等の実費分

②覆面モニター調査(素人視点で「味・気配り・笑顔・提供時間・清潔度」の店の雰囲気を診断)

(費用)・1.2万円(1レポート)+客単価×2名分
※ご希望により素人とプロの合計2名で覆面モニターに入らせることができます。
プロ店長利用時は別途交通費を申し受けます。

③人材力診断(客観的な統計データによる個々人のコンピテンシーから、企業の人材力を測ります。)

全体的に40代が全体平均を大幅に下げています。チェック&フォロー力や感受性については50ポイント近く、顧客や共に働く人の気持ちを受け止めることや、マニュアルなどの決められたことを管理徹底していくことはできますが、店舗としての目標を掲げ、それを引っ張っていく力や、自らエンジンとなって推進していく力は無く、この状態が続くと若い層の人材のモチベーションを下げ、中長期的に組織の力を低下させる危険があります。

(費用)・5万円(企業レポート)+4,000円/名×人数分・・・30人以上から企業診断をいたします。

④店舗風土・組織風土診断・従業員満足調査(従業員の意識をデータ化し、必要となる人事的な取り組みを提言します。)

(費用)・5万円(30名まで。以降10名単位にて1万円ずつ加算)

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